美食
干锅煲蘑菇做法
重庆市传统蘑菇，凉菜美食，酸辣美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
352
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蘑菇
501克
调料
食用油
34毫升
盐
2克
生抽
19毫升
料酒
10毫升
白糖
5克
胡椒粉
5克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
蘑菇洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入蘑菇翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟