美食
焖烧煲蘑菇
经典素食蘑菇，宁夏回族自治区风味，香辣可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
224
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蘑菇
535克
调料
食用油
34毫升
盐
3克
生抽
17毫升
料酒
10毫升
白糖
6克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
蘑菇处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入蘑菇翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟