美食
美味烧蘑菇
家常蘑菇做法，新疆维吾尔自治区地道风味，凉菜佳品，营养健康。
📊 营养参考（每份）
490
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蘑菇
457克
调料
食用油
49毫升
盐
4克
生抽
29毫升
料酒
14毫升
胡椒粉
4克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
蘑菇处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入蘑菇翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟