美食
水煮煲牛肉
新疆维吾尔自治区传统牛肉，凉菜美食，五香美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
452
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
422克
调料
食用油
44毫升
盐
4克
生抽
16毫升
料酒
11毫升
鸡精
3克
鸡精
3克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入牛肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟