美食
秘制煸鸡蛋做法
经典凉菜鸡蛋，台湾省风味，浓郁可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
266
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
509克
调料
食用油
20毫升
盐
6克
生抽
25毫升
料酒
10毫升
胡椒粉
2克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟