美食
正宗卤金针菇做法
天津市特色金针菇，汤羹代表菜之一，做法简单，味道糖醋。
📊 营养参考（每份）
147
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
金针菇
411克
调料
食用油
27毫升
盐
4克
生抽
30毫升
料酒
16毫升
胡椒粉
2克
胡椒粉
2克
白糖
11克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
金针菇洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入金针菇大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟