美食
特色烧莲藕
家常莲藕做法，新疆维吾尔自治区地道风味，热菜佳品，营养健康。
📊 营养参考（每份）
135
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
莲藕
372克
调料
食用油
32毫升
盐
7克
生抽
20毫升
料酒
12毫升
醋
10毫升
醋
10毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
莲藕处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入莲藕翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟