美食
煎炸卤青椒
广东省特色青椒，海鲜代表菜之一，做法简单，味道酥脆。
📊 营养参考（每份）
137
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
青椒
311克
调料
食用油
45毫升
盐
3克
生抽
26毫升
料酒
13毫升
白糖
12克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
青椒处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将青椒裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟