美食
红烧卤香菇教程
广西壮族自治区特色香菇，热菜代表菜之一，做法简单，味道香辣。
📊 营养参考（每份）
521
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
310克
五花肉
413克
辅料
胡萝卜
108克
香菇
122克
西红柿
70克
香菜
133克
调料
桂皮
4克
味精
4克
鸡精
3克
八角
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟