美食
爆炒炒韭菜教程
经典主食韭菜，湖南省风味，爽口可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
199
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
韭菜
564克
调料
食用油
26毫升
盐
2克
生抽
22毫升
料酒
16毫升
白糖
15克
香油
7毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
韭菜洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入韭菜大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟