美食
经典煲鸭肉
家常鸭肉做法，广西壮族自治区地道风味，热菜佳品，营养健康。
📊 营养参考（每份）
216
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
511克
调料
食用油
22毫升
盐
3克
生抽
25毫升
料酒
12毫升
白糖
15克
醋
8毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟