美食
地道煮冬瓜做法
海南省特色冬瓜，凉菜代表菜之一，做法简单，味道酱香。
📊 营养参考（每份）
125
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
冬瓜
348克
调料
食用油
37毫升
盐
7克
生抽
20毫升
料酒
12毫升
胡椒粉
5克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
冬瓜洗净备用
⏱️ 5分钟2
锅中加水，放入冬瓜和姜片
⏱️ 3分钟3
大火烧开后撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
转中小火煮至熟透
⏱️ 20分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 2分钟