美食
炖煮熏鸡肉做法
海南省传统鸡肉，汤羹美食，清淡美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
288
热量
kcal
27
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
544克
调料
食用油
38毫升
盐
7克
生抽
25毫升
料酒
11毫升
白糖
9克
鸡精
4克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟