美食
卤味炸鸡蛋大全
地道广东省鸡蛋做法，甜品经典美食，口感五香，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
156
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
434克
调料
食用油
35毫升
盐
8克
生抽
24毫升
料酒
20毫升
胡椒粉
3克
醋
12毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
鸡蛋处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将鸡蛋裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟