美食
凉拌烩豆腐
重庆市传统豆腐，小吃美食，酸辣美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
201
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
372克
调料
食用油
32毫升
盐
2克
生抽
18毫升
料酒
16毫升
胡椒粉
3克
香油
10毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切丝/片
⏱️ 10分钟2
开水焯烫豆腐，过凉水
⏱️ 5分钟3
切丝备用
⏱️ 5分钟4
调制酱汁：生抽、醋、糖、蒜末混合
⏱️ 3分钟5
所有食材装盘，淋上酱汁拌匀
⏱️ 3分钟