美食
特色炸白菜教程
地道安徽省白菜做法，海鲜经典美食，口感五香，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
174
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
白菜
320克
调料
食用油
50毫升
盐
6克
生抽
12毫升
料酒
11毫升
鸡精
3克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
白菜处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将白菜裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟