美食
煎炸烧萝卜食谱
地道青海省萝卜做法，素食经典美食，口感糖醋，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
418
热量
kcal
39
蛋白质
g
20
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
萝卜
389克
调料
食用油
33毫升
盐
3克
生抽
24毫升
料酒
17毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
萝卜处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入萝卜翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟