美食
水煮炖虾做法
地道湖南省虾做法，热菜经典美食，口感酸甜，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
190
热量
kcal
19.2
蛋白质
g
10.6
脂肪
g
3.1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾
594克
调料
食用油
41毫升
盐
3克
生抽
11毫升
料酒
14毫升
鸡精
5克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
虾洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入虾翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟