美食
煎炸腌白菜
甘肃省传统白菜，热菜美食，软糯美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
164
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
白菜
459克
调料
食用油
41毫升
盐
7克
生抽
21毫升
料酒
10毫升
白糖
8克
鸡精
3克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
白菜处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将白菜裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟