美食
焖烧煸木耳
地道甘肃省木耳做法，素食经典美食，口感酸辣，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
149
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
木耳
338克
调料
食用油
46毫升
盐
5克
生抽
21毫升
料酒
20毫升
鸡精
3克
鸡精
3克
香油
6毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
木耳处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入木耳翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟