美食
卤味拌蟹
经典主食蟹，台湾省风味，酸甜可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
545
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
425克
螃蟹
344克
辅料
姜
138克
芹菜
113克
调料
料酒
27毫升
老抽
14毫升
蚝油
19克
胡椒粉
3克
八角
3克
桂皮
4克
👣 制作步骤
1
蟹洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟