美食
经典煲白菜教程
经典热菜白菜，甘肃省风味，浓郁可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
189
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
白菜
447克
调料
食用油
28毫升
盐
7克
生抽
16毫升
料酒
16毫升
鸡精
5克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
白菜洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入白菜翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟