美食
地道炒金针菇食谱
经典小吃金针菇，四川省风味，浓郁可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
426
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
金针菇
398克
调料
食用油
37毫升
盐
4克
生抽
21毫升
料酒
10毫升
香油
8毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
金针菇洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入金针菇大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟