美食
凉拌卤韭菜食谱
经典主食韭菜，福建省风味，清淡可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
301
热量
kcal
29
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
木耳
420克
豆腐皮
447克
辅料
红椒
112克
芹菜
56克
调料
桂皮
4克
胡椒粉
2克
老抽
15毫升
盐
5克
豆瓣酱
15克
味精
5克
花椒
8克
👣 制作步骤
1
木耳洗净切丝/片
⏱️ 10分钟2
开水焯烫木耳，过凉水
⏱️ 5分钟3
切丝备用
⏱️ 5分钟4
调制酱汁：生抽、醋、糖、蒜末混合
⏱️ 3分钟5
所有食材装盘，淋上酱汁拌匀
⏱️ 3分钟