美食
爆炒蒸莲藕大全
经典素食莲藕，上海市风味，浓郁可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
252
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
莲藕
355克
调料
食用油
20毫升
盐
3克
生抽
15毫升
料酒
13毫升
鸡精
4克
香油
6毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
莲藕洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入莲藕大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟