美食
红烧煸羊肉
内蒙古自治区传统羊肉，汤羹美食，嫩滑美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
499
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
470克
调料
食用油
35毫升
盐
5克
生抽
23毫升
料酒
12毫升
醋
10毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟