美食
嫩滑腌白菜食谱
地道湖南省白菜做法，凉菜经典美食，口感酥脆，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
171
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
白菜
397克
调料
食用油
48毫升
盐
6克
生抽
14毫升
料酒
15毫升
胡椒粉
4克
胡椒粉
4克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
白菜洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入白菜大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟