美食
传统煲芹菜做法
地道湖南省芹菜做法，汤羹经典美食，口感酥脆，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
206
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
芹菜
587克
调料
食用油
30毫升
盐
6克
生抽
16毫升
料酒
15毫升
白糖
14克
鸡精
5克
醋
5毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
芹菜洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入芹菜翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟