美食
鲜美炸豆腐大全
经典小吃豆腐，贵州省风味，嫩滑可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
241
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
452克
调料
食用油
26毫升
盐
7克
生抽
30毫升
料酒
13毫升
白糖
7克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将豆腐裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟