美食
清淡烧莲藕教程
内蒙古自治区传统莲藕，凉菜美食，酸甜美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
162
热量
kcal
15
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
莲藕
452克
调料
食用油
42毫升
盐
6克
生抽
24毫升
料酒
17毫升
白糖
7克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
莲藕处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入莲藕翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟