美食
酥脆蒸白菜
地道青海省白菜做法，凉菜经典美食，口感酸甜，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
167
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
白菜
467克
调料
食用油
40毫升
盐
6克
生抽
27毫升
料酒
20毫升
香油
7毫升
胡椒粉
4克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
白菜处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将白菜放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟