美食
卤味炖西红柿大全
地道上海市西红柿做法，甜品经典美食，口感糖醋，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
347
热量
kcal
33
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
西红柿
497克
调料
食用油
25毫升
盐
4克
生抽
22毫升
料酒
12毫升
鸡精
3克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
西红柿洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入西红柿翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟