美食

清蒸炸韭菜食谱

云南省传统韭菜,海鲜美食,香辣美味,值得一试。

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 13次浏览

📊 营养参考(每份)

330 热量 kcal
32 蛋白质 g
16 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

469克
鲈鱼 483克

辅料

113克
韭菜 120克

调料

胡椒粉 3克
生抽 21毫升
3克
鸡精 8克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟