美食
干锅拌冬瓜大全
经典汤羹冬瓜，重庆市风味，麻辣可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
398
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
冬瓜
362克
调料
食用油
50毫升
盐
7克
生抽
30毫升
料酒
12毫升
胡椒粉
3克
白糖
10克
胡椒粉
3克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
冬瓜洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入冬瓜大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟