美食
秘制烧生姜食谱
地道广西壮族自治区生姜做法，甜品经典美食，口感软糯，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
149
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
生姜
341克
调料
食用油
30毫升
盐
6克
生抽
29毫升
料酒
16毫升
醋
13毫升
鸡精
5克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
生姜处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入生姜翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟