美食
特色煲韭菜做法
宁夏回族自治区传统韭菜，素食美食，清淡美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
441
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
韭菜
409克
调料
食用油
33毫升
盐
8克
生抽
24毫升
料酒
18毫升
香油
5毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
韭菜洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入韭菜翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟