美食
永州血鸭
鸭肉鲜嫩，鸭血滑嫩，香辣浓郁
📊 营养参考（每份）
56
热量
kcal
1.3
蛋白质
g
3.9
脂肪
g
4.4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭子 1 只
0
鸭血
200克
生姜
30克
大蒜
30克
干辣椒
20克
调料
啤酒
500毫升
生抽
30毫升
👣 制作步骤
1
鸭子斩块焯水
2
鸭血切块焯水
3
热油爆香姜蒜辣椒
4
下鸭块翻炒
5
加啤酒和生抽
6
炖 30 分钟
7
加鸭血再炖 5 分钟
8
大火收汁