美食
回锅肉
肉片肥而不腻，香辣下饭
📊 营养参考（每份）
584
热量
kcal
11.3
蛋白质
g
57.3
脂肪
g
8.3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
五花肉
400克
青椒
100克
蒜苗
50克
豆瓣酱
30克
豆豉
10克
生姜
10克
调料
料酒
20毫升
👣 制作步骤
1
五花肉冷水下锅加料酒姜片煮熟
2
捞出晾凉切薄片
3
青椒切块，蒜苗切段
4
热锅不放油煸炒肉片出油
5
加豆瓣酱豆豉炒出红油
6
下青椒翻炒
7
加蒜苗段
8
快速翻炒出锅