美食
豆汁
北京传统饮品，绿豆发酵
📊 营养参考（每份）
23
热量
kcal
0
蛋白质
g
2.5
脂肪
g
0
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
绿豆
200克
辅料
清水
1500毫升
老豆汁
100毫升
👣 制作步骤
1
绿豆泡 4 小时打浆
⏱️ 250 分钟分钟2
加引子发酵 12-24 小时
⏱️ 720 分钟分钟3
加热至微沸
⏱️ 10 分钟分钟