美食
东坡肘子
肘子软烂，肥而不腻
📊 营养参考（每份）
471
热量
kcal
14.4
蛋白质
g
42.1
脂肪
g
8.2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
300克
盐
5克
白糖
10克
鸡精
3克
辅料
葱
10克
姜
5克
蒜
10克
调料
生抽
15毫升
老抽
5毫升
料酒
15毫升
👣 制作步骤
1
[{"step":1,"content":"肘子焯水"},{"step":2,"content":"炒糖色"},{"step":3,"content":"加调料炖 2 小时"},{"step":4,"content":"收汁至浓稠"}]