美食
南京盐水鸭
皮白肉嫩，咸香入味
📊 营养参考（每份）
533
热量
kcal
29
蛋白质
g
42.1
脂肪
g
8.7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
350克
盐
5克
白糖
10克
鸡精
3克
辅料
葱
10克
姜
5克
蒜
10克
调料
生抽
15毫升
老抽
5毫升
料酒
15毫升
👣 制作步骤
1
[{"step":1,"content":"盐炒香加香料"},{"step":2,"content":"抹遍鸭身腌制"},{"step":3,"content":"冷水下锅煮"},{"step":4,"content":"小火焖 1 小时"},{"step":5,"content":"放凉斩件"}]