美食
香煎豆腐
外焦里嫩，酱香入味，家常美味
📊 营养参考（每份）
359
热量
kcal
24.5
蛋白质
g
19.4
脂肪
g
22.5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
老豆腐
400克
辅料
鸡蛋
2个
葱
15克
大蒜
10克
调料
生抽
20毫升
蚝油
15毫升
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
豆腐切厚片，葱蒜切末，鸡蛋打散
2
豆腐片先蘸蛋液，再裹一层淀粉
3
平底锅热油，下豆腐片中小火煎至两面金黄
4
调酱汁：生抽、蚝油、适量清水混合
5
倒入酱汁焖煮 2 分钟，撒葱花出锅