美食
蒸水蛋
蛋羹滑嫩，入口即化，家常美味
📊 营养参考（每份）
120
热量
kcal
11
蛋白质
g
5
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
4个
辅料
青椒
100克
胡萝卜
80克
生姜
10克
大蒜
15克
葱
20克
调料
盐
5克
生抽
15毫升
老抽
10毫升
料酒
15毫升
👣 制作步骤
1
准备食材，将鸡蛋洗净切好，蔬菜清洗干净备用
⏱️ 10 分钟分钟2
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
⏱️ 2 分钟分钟3
放入主料翻炒至变色
⏱️ 5 分钟分钟4
加入辅料继续翻炒
⏱️ 5 分钟分钟5
加入调味料，翻炒均匀
⏱️ 3 分钟分钟6
收汁装盘，即可享用
⏱️ 2 分钟分钟