📊 营养参考（每份）
460
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京腊牛羊肉
陕西特色名菜腊牛羊肉，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
排骨
500g
里脊肉
400g
鸡腿肉
400g
辅料
香菇
30g
黄瓜
100g
芹菜
80g
豆芽
100g
茄子
200g
调料
生抽
2勺
盐
1勺
桂皮
1小块
香叶
3片
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟