📊 营养参考（每份）

587 热量 kcal

57 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京清汤越鸡

浙江特色名菜清汤越鸡，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 6人份

🛒 食材准备

主料

牛肉 400g

鸭肉 400g

五花肉 500g

带鱼 400g

辅料

胡萝卜 50g

菠菜 150g

竹笋 100g

豆角 150g

调料

花椒油 1勺

胡椒粉 1g

五香粉 2g

桂皮 1小块

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

加入辅料继续翻炒均匀

⏱️ 3 分钟

3

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5 分钟

4

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

5

主料腌制 15 分钟去腥

⏱️ 15 分钟

6

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟