📊 营养参考（每份）

1238 热量 kcal

121 蛋白质 g

60 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京亳州华佗国药鸡

安徽特色名菜亳州华佗国药鸡，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 48分钟 🔥 困难 👥 3人份

🛒 食材准备

主料

牛肉 400g

豆腐 400g

鸡胸肉 400g

草鱼 600g

辅料

洋葱 50g

香菇 30g

莲藕 150g

豆角 150g

调料

豆瓣酱 2勺

五香粉 2g

香叶 3片

👣 制作步骤

1

热锅凉油，放入主料翻炒

⏱️ 3 分钟

2

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

3

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

4

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

5

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟

6

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

7

凉拌调味，拌匀即可

⏱️ 5 分钟