📊 营养参考（每份）

766 热量 kcal

75 蛋白质 g

38 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京庐山石鸡

江西特色名菜庐山石鸡，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 4人份

🛒 食材准备

主料

鸡肉 400g

鸡蛋 4个

五花肉 500g

里脊肉 400g

辅料

葱 20g

青椒 50g

黄瓜 100g

调料

生抽 2勺

淀粉 1勺

胡椒粉 1g

👣 制作步骤

1

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

2

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

3

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

4

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

5

主料腌制 15 分钟去腥

⏱️ 15 分钟

6

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟

7

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

8

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟