📊 营养参考（每份）
926
热量
kcal
89
蛋白质
g
44
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京彩熘全黄鱼
浙江特色名菜彩熘全黄鱼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
虾仁
300g
鸡蛋
4个
鸡胸肉
400g
黄鱼
400g
辅料
姜
15g
土豆
150g
西红柿
150g
豆芽
100g
茄子
200g
调料
醋
1勺
豆瓣酱
2勺
桂皮
1小块
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟4
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟6
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟7
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟