📊 营养参考（每份）
2288
热量
kcal
222
蛋白质
g
111
脂肪
g
18
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京杂碎汤
青海特色名菜杂碎汤，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
羊肉
400g
鸡肉
400g
鸡腿肉
400g
草鱼
600g
带鱼
400g
辅料
蒜
15g
黄瓜
100g
芹菜
80g
南瓜
200g
调料
盐
1勺
淀粉
1勺
辣椒油
1勺
八角
2个
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟4
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟5
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟6
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟7
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟