📊 营养参考（每份）
1382
热量
kcal
135
蛋白质
g
67
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京叫化童鸡
浙江特色名菜叫化童鸡，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
羊肉
400g
虾仁
300g
排骨
500g
里脊肉
400g
辅料
木耳
20g
黄瓜
100g
豆芽
100g
豆角
150g
调料
料酒
2勺
豆瓣酱
2勺
番茄酱
2勺
花椒油
1勺
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟4
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟6
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟7
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟